แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มม้าอ้วน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียนสำหรับการทำน้ำจิ้มม้าอ้วน พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่น 3 เม็ด กระเทียมไทยแกะเปลือก 17 กลีบ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ถ้วย เกลือสมุทร 2 ช้อนชา ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มม้าอ้วน ต้มพริกชี้ฟ้ากับกระเทียม ตั้งไฟกลางจนสุก ปิดไฟ พักไว้พออุ่น นำพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมที่ต้มไปปั่นกับน้ำส้มสายชูจนละเอียดเข้ากันดี ด้วยเครื่องปั่น เทใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือดใส่เกลือ คนพอทั่ว ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ ข้อควรรู้เพิ่มเติม น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว มีสีน้ำตาลที่เกิดจากการหมักหรือแต่งสีด้วยคาราเมล รสชาตินุ่มนวล ถ้าไม่มีก็ใช้น้ำส้มสายชูกลั่นแทนได้ แต่รสชาติจะเปรี้ยวแหลม คลิปแนะนำ “เครื่องปั่น” สุดแรง ปั่นผลไม้กับน้ำแข็งออกมาเป็นสมูทตี้ได้เลย